صاج خبز غير لاصق هو سطح طهي مسطح وعريض مصنوع من مواد تمنع التصاق الطعام، مما يجعله مثاليًا لتحضير الخبز والفطائر والمخبوزات الأخرى. يتميز بتوزيع متساوٍ للحرارة لضمان طهي متجانس، وعادة ما يكون مصنوعًا من الألمنيوم أو الفولاذ المطلي بطبقة غير لاصقة مثل التفلون أو السيراميك. يستخدم في الأفران أو على المواقد، ويسهل تنظيفه بفضل طلاءه الذي يمنع التصاق العجين أو الدهون. مناسب للاستخدام في المنازل والمخابز والمطاعم، وهو خيار عملي لتحضير الخبز الطازج بسهولة وكفاءة.